Ustaz Izhar Ariff Mohd Kashim
Bacaan surah Al-Baqarah, ayat 172-173:
Alhamdulillah dapat berkumpul dalam
majlis ingat-memperingati sebegini. Prinsip makanan Nabi SAW ada 3:
- Nabi SAW galakkan kita makan makanan
yang halal.
- Nabi SAW larang makan makanan haram.
- Nabi SAW tidak galakkan makan sesuatu
dan ulama mengklasifikasikannya sebagai makruh.
Makanan kegemaran Nabi SAW seperti yang
dibincangkan semalam ialah cuka, garam dan zaitun. Dalam satu hadis,
Rasullullah SAW bersabda: “Makan
dan berminyaklah dengan zaitun karena ia berasal dari pohon yang
diberkati (HR. Tirmidzi)”.
Satu lagi makanan kegemaran Nabi SAW
ialah kurma. Nabi SAW suka makan
kurma jenis 'Rhutob' dan kurma ini bersifat agak panas dan Nabi SAW
akan minum air dengan banyak. Daripada kajian, didapati kurma
mengandungi 2% protein, 4% serat, 57% glukosa, vitamin A, C, dan
garam galian lain seperti zat besi. Oleh itu, seelok-eloknya biarlah
di rumah kita sentiasa ada stok kurma. Antara penyakit yang boleh
diubati dengan kurma ialah penyakit usus, sembelit, batuk,
gatal-gatal tekak, isteri hamil.
Petua
jika gatal-gatal tekak: Lenyekkan kurma dan rendam bersama air dan
minum. Kurma juga baik untuk seorang wanita hamil dan anak yang
dikandungnya. Ada seorang doktor membuat kajian ke atas dirinya
ketika mengandung, dan makan kurma sepanjang masa. Anak yang
dilahirkan dan didapati kulit anaknya begitu halus dan cantik. Untuk
anak kedua, dia tidak makan kurma dan didapati kulit anaknya
mengelupas berbanding kulit anak pertama. Kurma juga ada kebaikan
untuk penyakit strok.
Minuman
yang Nabi SAW sangat suka ialah air kosong. Setiap pagi, Nabi minum
sebanyak 3 atau 7 gelas. Jangan sampai kita minum sehingga air
berbunyi dalam perut. Oleh itu, ketika di Mekah dan Madinah,
banyakkan minum air zam-zam agar kesihatan terjaga. Saya cadangkan
minum 3 gelas ketika masuk dan sebelum keluar, InsyaAllah tidak kena
batuk atau demam ketika di sana, InsyaAllah.
Nabi
SAW juga sangat suka makan buah-buahan segar. Seorang saintis
daripada Jerman membuat kajian tentang pemakanan Nabi SAW. Ketika
membuat kajian, dia terkena migrain. Dalam kajian dia mendapati Nabi
SAW suka minum susu dan buah segar. Pertama dicubanya minum susu,
tetapi migrainya bertambah teruk. Kemudian, dicubanya makan buah
segar pula, dan didapati migrainya semakin berkurangan.
Senarai soalan dan jawapan:
S:
Apakah makanan yang Nabi SAW langsung tidak sentuh?
J:
Makanan yang tak disentuh Nabi SAW ialah makanan yang haram iaitu
khinzir, arak., haiwan yang bertaring, haiwan perosak, . Bagi yang
'teringin' untuk merasa atau memasukkan arak dalam masakan → cuba
ambil 'air kencing' sendiri dan minum sedikit sahaja. Sanggup tak?
Tentu tidak sanggup. Air kencing itu najis dan arak pun najis juga.
Oleh itu, walaupun sedikit sahaja, tetap haram menggunakan arak dalam
makanan.
S:
Jika cacing yang terkandung dalam khinzir dapat diekstrak keluar,
bolehkah umat Islam makan khinzir?
J:
Daripada kajian, didapati ada 70 penyakit yang berasal daripada
khinzir. Jika memakai kulitnya sekalipun, ianya turut memudaratkan.
S:
Apakah makanan yang dikategorikan sebagai makanan makruh?
J:
Makanan makruh adalah makanan yang halal, tetapi Nabi SAW tidak suka.
Contoh amalan pemakanan Nabi SAW:
- Jika Nabi SAW makan daging/ayam/ikan, dia takkan minum susu.
Ada petua orang tua-tua yang mengatakan jika masak kari ikan, tak
boleh campur susu. Daripada kajian saintis pula, didapati percampuran
kedua-dua bahan ini boleh menyebabkan penyakit berkaitan usus seperti
cirit-birit.
- Seterusnya
Nabi SAW juga tidak campur makanan darat dan makanan laut. Dapatan
kajian menunjukkan yang makanan darat mempunyai cas positif air,
manakala makanan laut mempunyai cas negatif air. Apabila bercampur di
dalam perut, tindakbalasnya boleh menyebabkan wujud asid-asid dalam
badan yang boleh menyebabkan penyakit berkaitan usus. Mungkin inilah
sebabnya ramai yang tekena penyakit berkaitan usus dan tidak dapat
dikenalpasti puncanya.
- Nabi
SAW tak campur cuka dengan susu.
- Nabi
SAW tak campur buah dengan susu.
- Nabi
SAW tak makan bawang. Nabi tak makan kerana tak gemar baunya yang
agak tidak menyenangkan. Jika kita dapat menjaga baunya, tiada
masalah untuk dimakan.
S:
Apakah amalan-amalan Nabi SAW untuk hidup sihat?
J:
Pertama – pastikan kita tidak tinggal solat. Beberapa orang
Profesor daripada UM yang bukan Muslim ada membuat kajian sains
tentang pergerakan dalam solat. Dapatannya menunjukkan yang solat
memberi kesihatan yang baik. Kedua - Nabi SAW makan dalam kuantiti
yang sedikit. Ketiga - Nabi SAW tidak makan sebelum tidur. Keempat –
Nabi SAW kuat bersenam dengan menaiki kuda, berenang dan main pedang.
Kelima - Nabi SAW tak mengamalkan tidur selepas Subuh, selepas Asar
sehingga Isyak. Selepas Isyak bolehlah tidur.
S:
Apakah menu utama Nabi SAW?
J:
Makanan yang selalu dihidangkan oleh isteri-isteri Nabi SAW ialah
kurma yang direndam air zam-zam. Kedua, Nabi SAW suka makan roti yang
dicampur daging dan dibuat dalam bentuk kuah. Ketiga, roti
campur/cicah minyak zaitun. Keempat, roti cicah keju. Kelima: Bubur
daripada gandum dan susu. Keenam: roti dengan tamar. Ketujuh: Kurma
campur mentega. Kelapan: 7 biji kurma yang direndam dalam susu suam
setiap pagi. Kesembilan: Kurma dan tembikai. Kesepuluh: Kurma dan
timun. Dalam majalah Solusi terbaru, ada diceritakan dengan lebih
lanjut tentang diet Nabi SAW. Bolehlah dapatkan untuk rujukan lanjut.
S:
Betulkah jika makan kepala ikan boleh menyebabkan kita lupa?
J:
Saya sedang buat kajian tentang ini. Daripada hadis Nabi SAW tiada
pula larangan memakan kepala ikan. Daripada pemerhatian didapati
orang yang bijak pandai pun suka makan kepala ikan. Jadi, kita tidak
boleh melarang benda yang Allah sendiri tidak larang.